如何涡轮酵母工程
正常的酵母细胞增压（激活）酵母细胞
酵母增压（涡轮酵母）是一家瑞典的发明。 一个特殊的温度和酒精产生耐受性酵母菌株是够了独特的微观和宏观提供氮营养，维生素和矿物质的特殊配方。 这些营养素混合的酵母和“涡轮充电”的酵母。 这意味着，涡轮酵母得到非常强 ，至关重要。 它可承受的渗透压，温度，醪中的酒精含量极度紧张，并在其在发酵结束高峰执行 。
阿增压酵母细胞优于普通的酵母细胞 。 有时一到三次更好。
如何使用涡轮酵母
酿酒酵母的使用直接在醪
使用涡轮酵母泥中直接实现高达17％的乙醇。 不添加任何营养成分，pH值调整，抗泡等：只涡轮酵母。
酿酒厂 ， 使预发酵
启动一个预发酵和酵母成长的每毫升或任何号码，你今天最大的细胞。 转让本泥浆的一个被当作是使用酵母泥，大批量。 这使酵母大量节省成本。 如果您的酒厂重新使用前酵母发酵，加入0.1克/升微营养素的所有预发酵。 然后你会看到为什么客户称之为“ 奇迹营养素 ”。
涡轮酵母解决问题的：
- 坚持发酵过热和其他几个原因
- 太低，酒精产量
- 不纯发酵
- 太低糖到酒精转换
- 质量问题或口味问题
涡轮酵母的好处：
- 发酵玉米，糖蜜，糖，大麦，小麦，马铃薯废弃物等
- 发酵更快 - 更高的生产同样的生产成本。 有14％，38℃，17％抗高温：40℃。
- 具有较高的酒精耐受，易发酵至16-17％。
- 有纯发酵：1％的纯酒精杂醇所取代，节省2％的糖被浪费。
- 不含任何野生酵母和细菌：你总是有很好的效果。
- 17％的酒精生产用通常较弱的混搭使用相同数量的营养。
- 支架更固体和糖浓度 - 前渗透容忍。
- 支架更多的热量 - 使得在38℃玉米或蔗糖17％，土豆没有问题。
- 纯发酵 - 通常每1升以上100升酒精。
其他方法来加快发酵
如果你不满意你的发酵速度，请与我们联系。 我们将帮助您加快优化微量营养素的发酵，宏营养素，酵母，程序，温度等，首先在你的实验室，然后在全面测试。
