如何涡轮酵母工程
正常的酵母细胞增压（激活）酵母细胞
酵母增压（涡轮酵母）是瑞典的发明。 一个特殊的温度和酒精产生耐受性酵母菌株是厌倦独特的微观和，维生素宏营养素，提供氮，并在一个特殊配方矿物质。 这些营养素是混在酵母和“涡轮增压”的酵母。 这意味着涡轮酵母变得非常强大 ，是至关重要的。 它在承受极大压力醪从渗透压，温度含量，酒精发酵 ，并在其执行结束时的高峰 。
阿增压酵母细胞优于普通的酵母细胞 。 有时，1至3倍的。
如何使用涡轮酵母
酿酒厂使用的酵母泥直接
使用涡轮直接酵母醪实现高达17％的乙醇。 不添加任何营养物质，pH值调整，抗泡等：只有涡轮酵母。
酿酒厂，使发酵前
启动前发酵和酵母成长的每毫升或任何数字你今天做的最大的细胞。 转让给了泥，被当作是大批量使用酵母浆。 这使酵母大量节省成本。 如果您的酒厂重新使用前酵母发酵，添加0.1克/公升所有预发酵微营养素。 然后你会看到为什么客户称之为“ 奇迹营养素 ”。
涡轮酵母与解决问题：
- 坚持从过热发酵和其他几个原因
- 酒精产量太低
- 不纯发酵
- 太低糖到酒精转化
- 质量问题或味道的问题
涡轮酵母的好处：
- 发酵玉米，糖蜜，糖，大麦，小麦，马铃薯渣等
- 发酵更快 - 更高的生产同样的生产成本。 具有较高的耐温性：40℃，14％，38℃，17％ç ç。
- 高酒精耐受性，容易发酵至16-17％。
- 具有纯发酵：1％的纯酒精杂醇替代，节约2％的糖被浪费。
- 不包含任何野生酵母和细菌：你总是有好的结果。
- 17％的乙醇生产使用相同数量的营养素如通常较弱醪使用。
- 看台更多固体和糖的浓度 - 顶渗透容忍。
- 看台更多的热量 - 使在摄氏38度玉米或土豆糖17％没有问题。
- 纯发酵 - 通常1公升酒精，每100升以上。
其他方式，以加速发酵
如果您不满意您的发酵速度，请与我们联系。 我们将帮助您加速优化微营养素，宏观营养素，酵母，程序，温度等，在你的实验室，并在第一次全面考验你的发酵。
