Presné meranie obsahu alkoholu v mash

Pomocou hustomer na meranie alkoholu v mash nebude vyrábať úplne správne výsledky. Namiesto toho môže špeciálna vysoko kvalitné liehomere byť použité. Liehomerov nemožno použiť v mash priamo, pretože všetky zvyšky v mash ovplyvní správanie na liehomere. Mash musí byť destilovaná, napríklad s EasyStill . Táto stránka obsahuje návod, ako vytvoriť jednoduchý, ale účinný pot-ešte vhodný pre túto potrebu, a ako zmerať sily v kaše.

Stručný opis postupu

1. Zmerajte 250 ml kaše v teste jar
2. Nalejte do hrnca mash-stále a destiluje 200 ml.
3. ochladenie destilátu na 20 ° C, meranie sily.

Podrobný návod

Po prvé, pot-ešte je treba. Prípadné malé pot-ešte bude robiť, pretože iba jednoduché destilácie je nutné. Ako vyrobiť jednoduchý pot-ešte možno nájsť tu . Mash musí byť zbavený všetkých alkohol, preto je nutné získať 200 ml destilátu z 250 ml kaše, aby sa ubezpečil, že všetok alkohol je vyzliekli z kaše.

Zmerajte 250 ml kaše v teste jar a naliať do stále. Ak sa sklo kotol je používané, je potrebné pridať vriacej kamene, aby sa zabránilo flash-varu. O niečo urobí, že má hrubý povrch. Raschigrings, mince, štrk a tak ďalej. Nič moc, je to potrebné, len pár raschigrings napríklad.

Uistite sa, že stále je dobre nasadených, takže nemôžem nakloniť pri destilácii. Zapnite chladiacej vody pre kondenzátor a zase na teplo. Nezáleží na tom, ako fast Prístroj je run, kým nebudú pena sa dostáva do kondenzátora, a že kondenzátora can zvládnuť všetky heat, by mal prísť destilát z cold aby sa zabránilo stratám alkoholu do vzduchu.

Je to najjednoduchšie destilovať priamo na čistej test jar aby mohli vidieť, ako moc destilátu je odstrániť.
Po destilácii je kompletná, naliať viac vody z vodovodu do skúšobnej pohára sa dostať späť na pôvodné 250 ml. Destilát má teraz rovnaký obsah alkoholu ako kaše urobil.

Liehomer sa stupnicou od 0 - 30% sa používa na meranie sily. Vzhľadom k tomu, že je kalibrovaný pri teplote 20 ° C je nutné buď chladný alebo teplo destilátu na 20 ° C. Použite teplomer na kontrolu teploty v destiláte. Cool / tepelnej skúšky jar pod tečúcou vodou sa dostať na správnu teplotu. Je dôležité, aby mix destilátu aj tak sa teplota v destiláte je dokonca, inak studený destiláte bude mať tendenciu uviaznuť na dne pohára. Urob to tým, že váš palm cez vrchol poháre a potom ju hore dnom a potom späť. Skontrolujte, či teplota znova.

Dajte liehomere do pohára a čítať sily.

Teplotná korekcia skript

Je to najlepšie ochladenie destilátu na 20 ° C a zmeria obsah alkoholu získať čo najpresnejšie údaje.
Ale ako alternatíva je možné použiť tento nástroj pre prevod, že teplota upravuje hodnoty ukázalo na liehomerov.