• Дом
  • О
  • FAQ's
  • Бесплатный PDF's
  • Link To Us
  • Рассылка
  • Заказать здесь
  • Подробнее о Дрожжи


  • English flagItalian flagChinese (Simplified) flagPortuguese flagGerman flagFrench flagSpanish flagJapanese flagArabic flagRussian flagGreek flagDutch flagBulgarian flagCzech flagCroat flagDanish flagFinnish flagPolish flagRumanian flagSwedish flagNorwegian flagSlovak flag                    
    By N2H

Убийство температуры

It's All About температуры

Есть 3 типа температуры:

1. Температура воздуха
2. Температура жидкости
3. Температура убийство

Поскольку дрожжи генерирует тепло в процессе ферментации, жидкость температура будет гораздо выше, чем температура воздуха.

Разница между ними будет возрастать по мере увеличения объемов вы брожения увеличивается. Высокая температура убивает дрожжи. Там, где 11% спирта, температура толерантных Турбо Дрожжи умирает на 42-43 ° С, но так как алкоголь увеличивает, это "убийство температура" снижается. На 14% алкоголя, убийств температура температура толерантных Turbo D ROPS до 40-42 ° С и 17% алкоголя, вплоть до 38,5 ° C. Для обычных дрожжей, снижение температуры убийство на 5-8 ° C.

Условии, что вы держите при температуре жидкого контролирует все пути через ферментацию, ты не убьешь дрожжей. Это легко объемом до 25 литров, потому что различие между воздухом и жидкостью температуры лишь на несколько градусов.

Но это не так легко контролировать температуру жидкости при больших объемах брожения в ликеро-водочный завод. Вам придется либо держать тепло вниз или охлаждения жидкости.

Существует еще одна причина (для питьевой спирт), чтобы жидкость при температуре ниже 30 ° С - держать летучих производства до минимума.

В самом деле, тем ниже температура брожения жидкость, тем меньше летучих. Так что вы можете сказать: "кулера, тем лучше." Однако, на практике, количество летучих веществ производится в очень прохладно, как температура 15 ° С, не намного меньше, чем, скажем, на 25 ° C.

Однако существует огромная разница в ферментации. При 25 ° С брожение 14%, это займет 3 дня, но при температуре 15 ° С он займет почти 2 недели!

В целях снижения производства летучих когда брожение Alco базы для Soda Pop, мы рекомендуем жидкость температурой 25 ° C.

Убийство температуры в процессе ферментации жидкость
Дрожжи погибнут при разных температурах в зависимости от деформации дрожжи и спирт силы.

Температура толерантных Turbo направлено на 14% алкоголя, но способна производить больше: 17%. Это не проблема для достижения 16-17% на практике. В лаборатории ферментов дрожжей до 19,5%, а иногда и выше.

Не подсчитать с этим убийством температур для других брендов дрожжей, так как наш Турбины чрезвычайно терпимым температура и терпимо 5-8 ° С больше тепла, чем другие дрожжи.

11% 42,5 ° C
12% 42 ° C
13% 41,5 ° C
14% 41 ° C
15% 40 ° C
16% 39,5 ° C
17% 38,5 ° C

Регулировка температуры должна быть совершенной. Это очень жесткий остыть брожения полпути.

НАЧАЛУ СТРАНИЦЫ

AddThis Social Bookmark Button
  • Спиртозаводы

    • Alcobase для Soda Pop
    • Улучшение ликеро-водочный завод
    • Спиртзавод Инструменты
    • Спиртзавод цены
    • Эссенции
    • Быстрее Брожение
    • Фермент Чистота Дрожжи
    • Бесплатные ЛВЗ Справочник
    • Растения топливного спирта
    • Как проверить Турбо Дрожжи
    • Каким Турбо Дрожжи Работы
    • Технический спирт
    • Убийство температуры
    • Микро-питательные вещества
    • Non-Turbo Дрожжи
    • Пакетики Заказать 90 грамм
    • Заказать здесь
    • Распространение Booster
    • Малые ЛВЗ Советы
    • Малые алкоголя автомобиля масштаба
    • Стерильный штамм дрожжей
    • Температура толерантных Сухие дрожжи (без турбонаддува)
    • Турбо дрожжи и ответы
    • Использование скосы или подобное?
  • Спиртзавод Советы

    • Преобразователи
    • Топливного этанола
      • Топливо продолжает 2
      • Топливо продолжает 1
      • Топливо продолжает 3
    • Мера содержания алкоголя в пюре
      • Строительство инструкции
  • Винзаводы

    • Промышленность ингредиенты
  • Технические описания

    • Номера Turbo дрожжей (без добавок)
    • Активированный Диоксид кремния
    • Амилаза
    • Amyloglucosidase
    • Brew стабилизатор
    • Углеродные GC
    • Хитозан
    • Фермент Чистота Дрожжи
    • Генеральный Вино Питательные вещества
    • Генеральный винных дрожжей
    • Генеральный винных дрожжей высоких фруктов
    • Гранулированный натриевый бентонит
    • Виноград Таннин
    • Высокие Алкоголь винных дрожжей
    • Kiselsol Finings
    • Мерло Дрожжи
    • Микро-питательные вещества
    • Дубовой щепы
    • Пектиназой
    • Распространение Booster
    • Красное вино дрожжей
    • Натрий Metabisulphite
    • Tri-натрия цитрат
    • TT Turbo Дрожжи
    • Виски Дрожжи
    • Белый и румян винных дрожжей

  • Copyright 2010 - Turbo дрожжей для Спиртозаводы
    РГ переводчик | Политика конфиденциальности | ЛВЗ ссылки | Карта сайта ликеро-водочный завод