Пектиназой
Название продукта: пектиназой
Код товара: 02ENZ003STR
Внешний вид: Creamish для загара единовременной microgranulate.
Описание: Высокая активность гранулированных пектолитические ферментного препарата для разрушения клеточных стенок плода структуры и удаления пектина. Высокая активность еды пектолитические ферментный препарат, полученных из Aspergillus Нигера.
Ферментативной активности: 40-45.000 AVJP / г
Перевозчик / Dilutent: мальтодекстрин
Impurites / микро
Мышьяк: не более 3ppm
Ведущий: не более 5ppm
Cadium: не более 0.5ppm
Меркурий: не более 0.5ppm
Тяжелые металлы: не более 30ppm
Микотоксинов: негатив по критерию
Антибактериальная активность: негативный тест
Всего Жизнеспособные Граф: не более 5,10 (4) / г
Сальмонеллы: негатив в 25 г
Колиформы: не более 30 / г
E. Coli: негатив в 25 г
Staphylococcus: отрицательное в 1 г
Сульфат Редукторы: не более 30 / г
Характеристики: N / A
Применение: Для применения в брожения использованием фруктов, чтобы разрушить клеточную стенку фруктов структуры и удаления пектина.
Инструкция по применению: Добавить фермент для фруктов, воды и сахара (если применимо) смесь, которая составляет менее половины от общего объема ферментации и при температуре около 50 ° C или ниже. После того фермента, дать постоять 2 часа до долива в необходимом объеме.
Ингредиент декларации: фермент - пектиназой
Рекомендуемая дозировка: 40 г на 1000 литров.
Безопасность данных: В случае неоднократного вдыхания пыли фермента, в результате неправильного обращения с ним, могут вызвать сенсибилизацию и могут вызывать аллергические реакции типа в чувствительных людей. Длительный контакт с кожей может вызвать незначительные раздражения.
Упаковка: 15 кг в мешках.
Срок годности / хранения: 12 месяцев храниться в прохладном темном месте.
