Destilaria Outros Ingredientes indústria cervejeira
Amiloglucosidase saco 15 kg
Amiloglucosidase quebra os açúcares fermentáveis em unfermentable. A principal aplicação na indústria é com a adição de uma fermentação da cerveja lager para garantir a cerveja é tão seca quanto possível e que tem uma luz, o corpo refrescante. É importante que amiloglicosidase só é utilizada quando se deseja tanto uma bebida seca final, mas também do corpo de luz e de peso, pois a remoção completa de dextrina também irá remover grande parte do peso / corpo da bebida alcoólica - que é absolutamente a última coisa que se quer fazer para bebidas alcoólicas mais. amiloglicosidase também é utilizado para triturar destilaria feito de milho, trigo, cevada etc. Clique aqui para mais informações.
Amilase saco 15 kg
Amilase converte o amido em dextrina açúcar. Clique aqui para mais informações.
Pectolase saco 15 kg
A enzima que quebra a estrutura da célula e degrada a pectina em frutas. Ela libera o suco e sabor e realça o sabor do suco e rendimento de 10-20%. Também elimina o "nevoeiro pectina" nas bebidas de fruta e simplifica a limpeza. Clique aqui para mais informações.
Kieselsol Colagem, 25 litros ou 1.000 litros container
Kiselsol é cobrada uma vez a suspensão de sílica coloidal. Clique aqui para mais informações.
Chitosan Colagem, 25 litros ou 1.000 litros container
A quitosana é a quitina de-acetilado (quitina é o material que compõe a casca da lagosta, caranguejo e camarão). É excelente em remover detritos sólidos após a fermentação, mas também pode trabalhar com um monte de problemas de compensação com qualquer produto alcoólico. A quitosana é sempre vale a pena tentar, no entanto, configurar uma pequena amostra e teste antes da utilização em larga escala. Adicionar diretamente (não pré-mistura) para o líquido a ser apuradas, mexa delicadamente por 20-30 segundos, e vamos sentar para limpar. Permitir que seis horas por metro de altura do reservatório, para limpeza. A maioria dos usuários, em seguida, filtrar sólidos, rack off aqueles que tendem a deixar quatro vezes mais longo. Clique aqui para mais informações.
Geral Vinho nutrientes 25 kg saco
Para utilização com o nosso leveduras e outras leveduras de vinho. GWN fornecer o nitrogênio e os requisitos básicos de fosfato e também o rastreamento das necessidades nutricionais da linhagem de levedura. Se apenas um traço de nutrientes está faltando ele pode causar a fermentação total a ser lento. Não-nutrientes otimizado também podem causar a fermentação para a produção de substâncias indesejáveis, voláteis, off-cheiro e gosto fora. Clique aqui para mais informações.
Estabilizador (sulfito e sorbato de mix) saco de 25 kg
Usado como parar de levedura e como conservante de vinhos e bebidas alcoólicas fermentadas. Clique aqui para mais informações.
Metabissulfito de sódio 25 kg saco
Metabissulfito de sódio é um conservante, com muitos usos. É mais conhecido por dar SO2 no vinho, cerveja e esterilização de equipamentos é adicionado como um antioxidante de frutas que está sendo lavados ou preparados. Velho, sumos de fruta oxidada obter luz e bom gosto novamente. Adicionado em pequenas quantidades para fermentação do vinho, que mata bactérias indesejadas, etc, mas o fermento de vinho não é afetado. Clique aqui para obter mais informações.
Citrato trissódico 25 kg saco
Usado para aumentar o pH ácido do mosto adicionais após a acidez ou frutos muito. Clique aqui para mais informações.
Geral Vinho Fermento 10 kg para os vinhos e aguardentes de frutas
A aguardente de frutos Saccaromyces bayanus linhagem de levedura para a fermentação do vinho adequado de todos os estilos de vinho, também. Esta linhagem produz vinhos encorpados e cheios de sabor sem alterar o caráter natural da uva ou fruta. Alta tolerância ao álcool (até 18%) e sempre a primeira escolha em fermentações de álcool elevado. Clique aqui para mais informações.
Geral Vinho Fermento 10 kg para o vinho com teor de frutos de alta
A Saccaromyces bayanus linhagem de levedura para a fermentação do vinho adequado de todos os estilos de vinho. Esta linhagem produz vinhos que são excepcionalmente limpo e fresco, sem alterar o caráter natural da uva. Esta levedura não pode ser usado quando o conteúdo da fruta é baixo. Teor de frutos deve ser elevado. Clique aqui para mais informações.
High fermento de vinho álcool 20 kg
A Saccaromyces cerevisiae de fermento de vinho adequado para a fermentação do vinho de álcool muito elevada. Quando alguém precisa de mais álcool do que o nosso General fermento de vinho pode produzir, esta é a escolha. Clique aqui para mais informações.
Branco e Blush (Rosé) fermento de vinho 10 kg
A bayanus Saccaromyces tensão adequado para qualquer branco ou blush. Esta linhagem produz limpa, fresca, nítida e vinhos, e devido ao seu sabor neutro e contribuições aroma, ele sempre respeita o caráter individual da uva ou fruta. Clique aqui para mais informações.
Red Wine fermento 10 kg
A Saccaromyces cerevisiae de fermento de vinho adequado para qualquer vermelho. Esta linhagem promove corpo e estrutura, sempre respeitando o caráter individual da uva ou fruta. Clique aqui para mais informações.
Levedura de vinho Merlot 10 kg
Uma cepa de Saccharomyces cerevisiae que produz os vinhos Merlot distintivo encorpado com um carácter frutado, suave. Provavelmente a melhor linhagem em todo o mundo para os vinhos Merlot. Clique aqui para mais informações.
chips de Carvalho 10 kg
Feita a partir de 100% puro de carvalho americano (Quercus alba) e fez apenas a parte do carvalho que muitas vezes é usada para fazer tonéis de carvalho. Ela funciona por realçar o sabor e aroma do vinho, dando uma qualidade barril de idade (e não um woody "caráter"). Oferece um controle preciso e distribuição uniforme das características do carvalho ideal. Clique aqui para mais informações.
Uva 1 kg de tanino ou embalagens de 100 gramas
Pure tanino de uva francesa, que traz a intensidade, estrutura e corpo ao vinho. Também é usado para dar mordida "extra" no uísque e conhaque. Clique aqui para mais informações.
| | ||
| | ||
| | ||
