Free Book Sobre Artisan Destilação
Professor Kris Arvid Berglund, Ph.D., fornece seu excelente livro:
Artisan Destilação - Um Guia para as pequenas destilarias
para você de graça, como um eBook.
Os últimos anos houve um aumento rápido a nível mundial do interesse na produção de bebidas espirituosas em menor escala, artesanal. Este tipo de destilação é amplamente conhecida e praticada nos países em francês e alemão falando da Europa, mas há uma falta geral de literatura escrita em Inglês. Este livro preencher esta lacuna e teria custado US $ 100-200 E.U. em uma loja de livros. Grandes agradecimentos ao Professor Berglund para dá-lo afastado para livre!
Professor Berglund ter ajudado um monte de microdestilarias para iniciar em E.U.A.. Ele é professor na Universidade de Lulea na Suécia, que estão a caminho de ser o centro de educação de liderança na destilação na Europa Setentrional. Ele também é professor da Michigan State University, em E.U.A..
Kris Arvid Berglund, Ph.D.
Professor e Chefe de Divisão
Divisão de Processos Bioquímicos e Engenharia Química
Departamento de Engenharia Química e Geociências
Luleå University of Technology
SE-971 87 Luleå, Suécia
e
Kris Arvid Berglund, Ph.D.
University Distinguished Professor
Departamento de Engenharia Química e Ciência de Materiais
Departamento de Engenharia Agrícola
Michigan State University
East Lansing, MI 48824 E.U.A.
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