Slik Turbo Gjær Works
Normal Gjær Cell Turbo Charged (aktivert) Gjær Cell
Turbo Charged Gjær (Turbo Gjær) er en svensk oppfinnelse. En spesiell temperatur-og alkohol-tolerant gjær stamme er matet med unike mikro-og makro næringsstoffer som gir nitrogen, vitaminer og mineraler i en spesiell formel. Disse næringsstoffene er blandet med gjær og "Turbo Charge" gjær. Dette betyr at Turbo gjær blir ekstremt sterkt, og vital. Den tåler ekstrem stress fra osmotisk trykk, temperatur, alkoholinnhold i mash og utfører på sitt høyeste på slutten av gjæring.
En Turbo Charged gjær celle overgår enhver vanlig gjær celle. Noen ganger kan en til tre ganger bedre.
Hvordan bruke Turbo Gjær
Destillerier som bruker gjær direkte i mos
Bruk Turbo Gjær direkte i mash å oppnå inntil 17% alkohol. Ikke legg noen næringsstoffer, pH justeringer, anti skum osv.: Bare Turbo gjær.
Destillerier som gjør en pre gjæring
Start en pre gjæring og vokse opp gjær til maksimal celler per ml eller tallene du gjør i dag. Overføre denne slurry til en større gruppe med mos, der den brukes som gjær. Dette gir store besparelser i gjær kostnader. Hvis destilleriet re bruke gjæren i pre fermentor, legger mikro næringsstoffer 0,1 gram / liter til alle pre fermentations. Deretter vil du se hvorfor klienter kaller dem "Miracle næringsstoffer".
Turbo gjær løser problemet med:
- Stuck gjæring av overoppheting og flere andre grunner
- For lavt en alkohol avkastning
- Urene gjæring
- For lavt sukker til alkohol konvertering
- Quality problemer eller smak problemer
Turbo gjær fordeler:
- Gjære korn, melasse, sukker, bygg, hvete, potet avfall, etc.
- Raskere gjæring - høyere produksjon til samme produksjonskostnader. Har høy temperatur toleranse: 40 ° C i 14%, 38 ° C for 17%.
- Har høy alkohol toleranse, lett fermenting til 16-17%.
- Har reinere esing: 1% mindre fusel erstattes av ren alkohol, sparer 2% sukker blir bortkastet.
- Inneholder ingen vill gjær og ingen bakterier: har du alltid gode resultater.
- Produserer 17% alkohol bruker samme mengde næringsstoffer som normalt brukes i svakere mos.
- Står mer tørrstoff og sukker konsentrasjoner - toppen osmotisk toleranse.
- Står mer varme - gjør 17% i 38 ° C mais eller sukker mash uten problem.
- Ren gjæring - ofte 1 liter mer alkohol per 100 liter.
Andre måter å øke hastigheten gjæring
Hvis du ikke er fornøyd med gjæring hastighet, vennligst kontakt oss. Vi vil hjelpe deg raskere gjæring ved å optimalisere mikro næringsstoffer, makro næringsstoffer, gjær, prosedyrer, temperatur etc., først i laboratorium og deretter i en fullskala test.
