Pianura ceppo di lievito Temperatura tolleranti - lievito non-Turbo
Preferite acquistare lievito secco, piuttosto che di lievito Turbo? Forniamo anche questo ceppo di lievito grande pianura, come un lievito secco. E 'imballato in sacchi da 10 kg di alluminio di alluminio e ha una durata di due anni a 25 ° C.
Se attualmente si utilizza lievito secco, questo è il modo più semplice per modificare i lieviti.
Questo ceppo ha i seguenti vantaggi:
* Fermentazione più veloce - di produzione più elevati dei costi di produzione stesso, come si può fermentare a temperature più elevate, e il ceppo è veloce fin dall'inizio. Abbiamo anche supportare i nostri clienti con le informazioni di ottimizzazione libera.
* Questo ceppo sterile assicura fermentazione pulito durante la conversione dello zucchero a disposizione di alcol.
* Il tolleranti ceppo Temperatura fermenta il 17% di alcol fino a 38 ° C e 14% di alcol fino a 40-41 ° C. n. arresti di fermentazione.
* Tolleranza alcoliche elevate, fermenti facilmente il 17% in poltiglia mais.
* High solidi tolleranza. mash Fermenti più spessa e salva nel schiacciare l'energia e costi, acqua, pulizia, energia per la colonna, aumenta la capacità e del profitto, ottiene sconti per volume. Salva i costi di produzione di energia nella colonna e riduce totale.
* Fermenti zucchero, grano, orzo, frumento, patate rifiuti, ecc
* Estremamente stress tolleranti. Tollera più di mis-manipolazione, infezioni, ecc sostanze chimiche rispetto alla maggior parte lieviti.
Qual è la Turbo di carica?
Turbo è una carica di attivazione. Dando il lievito le sostanze nutritive in modo perfetto capito tutto ha bisogno, esegue ai massimi livelli. Una classe costruttore mondiale organismo deve selezionare con attenzione il suo cibo così ottiene tutti i dati obbligatori l'alimentazione compresi vitamine e minerali o non ha possibilità di essere il campione del mondo. Lo stesso vale con il lievito: si può prendere un ceppo di lievito super come la nostra, e se non ottiene il giusto nutrimento, non si può eseguire.
Un essere umano che ha bisogno di sale, almeno ha il corpo di aiutarlo, egli otterrà "fame" di qualcosa di salato e lo ottiene. Il lievito in poltiglia non ha scelta. Essa non può sopravvivere da zucchero da solo. È necessario fornire sostanze nutritive o il lievito si esibiranno male, fermentare lentamente, producono sottoprodotti indesiderati, e muoiono prima della fermentazione è terminata.
I nutrienti possono essere suddivisi in due parti:
1. Volume nutrienti come l'urea che forniscono azoto, ecc
2. Vitamine e minerali.
mash Zucchero da saccarosio, glucosio, fruttosio o altri zuccheri fermentescibili non contengono sostanze nutritive a tutti. Qui lievito Turbo Charged è la migliore scelta molto.
In tutti gli altri pappe ci sono alcuni livelli di vitamine e minerali da scorta di alimentazione. Come da mais, melassa, frutta, grano, orzo ecc Per coloro Paludi, lievito normale può essere utilizzato.
Per cominciare, appena istituito un test con il nostro ceppo (invia una e-mail di un campione gratuito) contro il vostro attuale ceppo a 35 ° C di temperatura. Poi confrontare.
Per la tua fermentazione, verificare che sia abbastanza azoto a fermentare a secco o azoto sufficiente per la fermentazione ad alta velocità. Per raggiungere secchezza al 18% di alcool (ma lenta fermentazione) il mosto ha bisogno di azoto 0,23 grammi per litro (come l'urea 0,5 grammi) e per l'alta velocità ha bisogno di fermentazione 0,46 grammi per litro di azoto (come urea 1 grammo). Prima di aggiungere azoto, verificare quanto azoto c'è nel mosto e naturalmente solo aggiungere ciò che manca.
micro-nutrienti sono le vitamine e minerali. Se non ci sono, azoto da sola non può accelerare la fermentazione, e più sotto-prodotti sono prodotti. Forniamo micro-nutrienti. Il dosaggio è 0,17 grammi per litro di raggiungere il 18% in un mash saccarosio puro.
Per verificare se il micro-nutrienti sono necessari, solo impostare due fermentazioni identici - uno con 0,17 grammi per litro e uno senza micro-nutrienti aggiunti. Poi confrontare. Se la prestazione è la stessa, non micro nutrienti supplementari sono necessari. Se il beneficio di micro sostanze nutritive fermentazione, il prossimo passo è quello di creare campioni di trovare quanto poco è necessario, come ci sono vitamine e minerali per il mash già. Probabilmente tra 0,04-0,1 grammi per litro sarà necessaria.
Perché scegliere noi come fornitori?
Perché il nostro lievito Turbo ha sovraperformato distilleria lievito normale nelle distillerie per anni, è ora vedere "nuove invenzioni" come "Thermo-Fermo" e di più, a partire dal 2003. Abbiamo fornito Temperatura tollerante, tollerante osmo, alcol elevato lievito tollerante dal 1996 ...
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