Come lievito Turbo Works
Normale di lieviti Turbo Charged (attivato) lieviti
Turbo Charged lievito (lievito Turbo) è un'invenzione svedese. Una speciale temperatura e tollerante ceppo di lievito-alcool è alimentato con unico micro-e macro nutrienti che forniscono azoto, vitamine e minerali in una formula speciale. Questi nutrienti sono mescolati con il lievito e "Turbo Charge" il lievito. Ciò significa che il lievito Turbo ottiene estremamente forte e vitale. Resiste stress da pressione osmotica, temperatura, tenore di alcol nel mosto e svolge al suo apice alla fine della fermentazione.
Un lievito Turbo Charged cella supera qualsiasi lieviti ordinaria. A volte 1-3 volte migliore.
Come usare lievito Turbo
Distillerie che utilizzano direttamente il lievito nel mosto
Usa lievito Turbo direttamente in mash di raggiungere fino al 17% di alcol. Non aggiungere sostanze nutrienti, regolazioni del pH, ecc anti schiuma: solo lievito Turbo.
Distillerie che fanno la pre fermentazione
Avvio di una fermentazione pre e crescere il lievito alle cellule massimo per ml o numeri che si fanno oggi. Trasferire questa liquami a un lotto più ampio di mosto, dove viene utilizzato come lievito. Questo dà un notevole risparmio nel costo del lievito. Se il rinnovo distilleria usa il lievito nel fermentatore pre, aggiungere micro-nutrienti 0,1 grammi / litro a tutti i pre fermentazioni. Poi si vedrà perché i clienti li chiamano "Miracolo sostanze nutritive".
lievito Turbo risolve il problema con:
- fermentazione bloccata da più di riscaldamento e molte altre ragioni
- Troppo basso un rendimento di alcol
- Impure fermentazione
- Troppo zucchero conversione a basso tenore alcolico
- problemi di qualità o il gusto dei problemi
Turbo lievito vantaggi:
- Fermenti di grano, zucchero, orzo, frumento, patate rifiuti, ecc
- fermentazione più veloce - di produzione più elevati dei costi di produzione. È alta tolleranza di temperatura: 40 ° C per 14%, 38 ° C per il 17%.
- È alta tolleranza di alcol, facilmente fermentazione a 16-17%.
- Ha fermentazione più pura: flemma 1% in meno sostituito da alcool puro, il risparmio del 2% di zucchero di essere sprecato.
- Non contiene lieviti selvatici e non i batteri: si ha sempre buoni risultati.
- Produce il 17% di alcol utilizzando la stessa quantità di sostanze nutritive come normalmente utilizzati in poltiglia più deboli.
- Stands più solidi e concentrazioni di zucchero - top tolleranza osmotica.
- Stands più calore - rende il 17% a 38 ° C di mais o zucchero mash senza problemi.
- Pure fermentazione - 1 litro di alcol, spesso più per 100 litri.
Altri modi per accelerare la fermentazione
Se non sei felice con la velocità di fermentazione, non esitate a contattarci. Vi aiuteremo a velocizzare il fermentazione mediante l'ottimizzazione micro-nutrienti, macro nutrienti, lievito, procedure, ecc temperatura, prima nel proprio laboratorio e poi in un test su vasta scala.
