Come lievito Turbo Works
Lievito normale Cell Turbo Charged (attivato) Yeast Cell
Turbo Charged lievito (lievito Turbo) è una invenzione svedese. Una temperatura speciali e alcol-tollerante ceppo di lievito è alimentato con unica micro-e macro nutrienti che forniscono azoto, vitamine e minerali in una formula speciale. Questi nutrienti sono mescolati con il lievito e "Turbo Charge" il lievito. Ciò significa che il lievito Turbo viene estremamente forte, e vitale. E resiste stress estremo dalla pressione osmotica, la temperatura, il contenuto di alcol nel mosto e si esibisce al suo apice alla fine della fermentazione.
Una cellula di lievito Turbo Charged sorpassa ogni cellula normale lievito. A volte una a tre volte meglio.
Come usare lievito Turbo
Distillerie che il lievito utilizzare direttamente nel mosto
L'uso di lievito Turbo direttamente nel mash di raggiungere fino a 17% di alcol. Non aggiungere altre sostanze nutritive, le regolazioni del pH, anti ecc schiuma: solo lievito Turbo.
Distillerie che fanno una fermentazione pre
Avvio di una fermentazione pre e crescere il lievito per le cellule massimo per ml o numeri che si fanno oggi. Trasferire questa liquami a un lotto più grande di mosto, dove è utilizzato come lievito. Questo dà grande risparmio di costi di lievito. Se il rinnovo distilleria usa il lievito in pre fermentatore, aggiungere microelementi 0,1 grammi / litro a tutte le fermentazioni pre. Poi si vedrà perché i clienti li chiamano "nutrienti Miracle".
Lievito Turbo risolve un problema con:
- Fermentazione da più di riscaldamento e di diversi altri motivi
- Troppo bassa resa un alcool
- Impure fermentazione
- Troppo bassi di zucchero-to-alcol di conversione
- Problemi di qualità o di gusto problemi
Vantaggi Turbo lievito:
- Fermenti di mais, melassa, zucchero, orzo, frumento, patate rifiuti, ecc
- Più veloce di fermentazione - produzione superiore agli stessi costi di produzione. È la tolleranza ad alta temperatura: 40 ° C per 14%, 38 ° C per il 17%.
- Tolleranza all'alcol è elevata, facilità di fermentazione a 16-17%.
- È più pura di fermentazione: flemma 1% in meno sostituito da alcool puro, il risparmio di zucchero, 2% di essere sprecato.
- Non contiene lieviti selvaggi e batteri no: hai sempre buoni risultati.
- Produce il 17% di alcol utilizzando la stessa quantità di sostanze nutritive, come normalmente usati nelle aziende più deboli mash.
- Stand più solidi e le concentrazioni di zucchero - top tolleranza osmotica.
- Stand più calore - rende il 17% in 38 ° C di mais o di zucchero mash senza problemi.
- Pure la fermentazione - spesso più 1 litro di alcool per 100 litri.
Altri modi per accelerare la fermentazione
Se non siete felici con la vostra velocità di fermentazione, non esitate a contattarci. Ti aiuteremo a velocizzare il fermentazione ottimizzando microelementi, macro nutrienti, lievito, le procedure, temperatura, ecc, prima nel proprio laboratorio e poi in un test su vasta scala.
