酿酒酵母涡轮
请问您的酒厂与酵母的问题? 许多年前,我们公司生产的第一台涡轮酵母,这在斯堪的纳维亚爱好包装消费市场。 我们一直以酿酒酵母供应涡轮多年。 涡轮酵母营养素组成复杂,结构极其酒精产生耐受性酵母发酵醪,并迅速将酒精。
涡轮酵母:
- 发酵糖,玉米,糖蜜,大麦,小麦,马铃薯渣等
- 发酵更快-更高的生产具有相同的生产成本。
- 具有较高的温度偏差:+40%16-17 C的14%,为38摄氏度。
- 高酒精耐受性,容易发酵至17%。
- 具有纯发酵:1%的杂醇所取代纯酒精,节约2%的糖被浪费。
- 不包含任何野生酵母和细菌:你总是有好的结果。
- 17%的乙醇生产使用相同数量的营养物质,通常用于醪较弱。
- 容忍更多的固体和糖的浓度-顶渗透容忍。
- 看台更多的热量-使在16-17%没有问题38C条液体。
- 纯发酵-通常1公升酒精,每100升以上。
我们已征询 解决问题可以这样做:
- 斯塔克发酵
- 酒精产量太低
- 不纯发酵
- 太低糖到酒精转化
- 质量问题或味道的问题
到目前为止,我们一直最终解决问题。
涡轮酵母耐温度
这是一个奥斯莫索伊容错(高糖浓度)和温度宽容涡轮酵母发酵非常纯净的17%和容忍极端的压力。
温容错涡轮酵母是交付25公斤麻袋。 你可以测试订购25公斤一袋,做一个测试运行并将其与您当前的酵母。 定期订购后,你总是生产秩序(给你最新鲜的可能酵母)。 用量为3.6公斤至1000升发酵。
欲了解更多 , 信息对我们的涡轮酵母点击这里 。
一个共同的问题,其他的解决办法
最欣赏的产品是微营养素 -它与所有酵母工程菌株。 一些客户称他们为“ 奇迹养分 ”。 通过使用预发酵微营养素在酵母细胞生长是非常强大和健康 。 有脱颖而出,酵母发酵罐中有更好的表现,从而改善了发酵完成对干燥。 除此之外,它常常发生,一个更强的醪获得0.2-0.8%,因为酵母发酵是强大到足以降低干燥。






















