मैश में अल्कोहल की सामग्री का सटीक माप
पूरी तरह से सही परिणाम नहीं होगा मैश में शराब शक्ति को मापने के लिए एक hydrometer का उपयोग करना. इसके बजाय, एक विशेष उच्च गुणवत्ता alcoholmeter इस्तेमाल किया जा सकता है. Alcoholmeters मैश में सीधे मैश में कोई भी अवशेष के बाद से alcoholmeter पर व्यवहार को प्रभावित करेगा प्रयोग नहीं किया जा सकता है. इस मैश डिस्टिल्ड किए जाने की जरूरत है, EasyStill के साथ उदाहरण के लिए. इस पृष्ठ अनुदेश कैसे बनाने के लिए होते हैं एक सरल लेकिन पॉट प्रभावी-अभी भी इस जरूरत के लिए, और उपयुक्त कैसे मापने के लिए मैश में ताकत.
इस प्रक्रिया पर संक्षिप्त विवरण
1. एक परीक्षण जार में मिलावट के उपाय 250 मिलीलीटर
2. एक बर्तन में मैश डालो-अभी भी और अर्क खींचना 200 मिली.
3. 20 सी, माप की ताकत को खींचा हुआ शराब शांत हो जाओ.
विस्तृत निर्देश
सबसे पहले, एक पॉट-अभी भी आवश्यक है. किसी भी छोटे पॉट-अभी भी, केवल एक साधारण आसवन के बाद से करेंगे आवश्यक है. कैसे एक साधारण पॉट का निर्माण करने के लिए अब भी यहां पाया जा सकता है. इस मैश सभी शराब ने छीन होना करने के लिए, यह इसलिए जरूरी है कि 250 मिली मैश से 200 मिलीलीटर खींचा हुआ शराब पाने के लिए कि सभी शराब की लगन से छीन रहा है सुनिश्चित करने की जरूरत है.
एक परीक्षण जार में मिलावट के उपाय के 250 मिली और अब भी में डालना. अगर एक ग्लास बायलर यह फ़्लैश को रोकने के लिए पत्थरों को उबलते जोड़ने के लिए-उबलते आवश्यक है प्रयोग किया जाता है. कि एक किसी न किसी सतह है क्या करेंगे के बारे में कुछ भी. Raschigrings, सिक्कों, बजरी और इतने पर. उदाहरण के लिए ज्यादा नहीं आवश्यक है, बस कुछ ही raschigrings.
सुनिश्चित करें कि इस समय distilling तो मैं झुकाव नहीं कर सकता अब भी अच्छी तरह से बढ़ रहा है. इस कंडेनसर के लिए पानी ठंडा करने पर मुड़ें और गर्मी पर बारी. यह रूप में नहीं फोम के कंडेनसर में और हो रही है कि कंडेनसर सभी गर्मी संभाल सकता हूँ कितनी तेजी के उपकरण के रूप में लंबे समय है फर्क नहीं पड़ता है, खींचा हुआ शराब बाहर हवा करने के लिए शराब के किसी भी नुकसान को रोकने के लिए ठंडा आना चाहिए.
यह आसान है सीधे एक साफ परीक्षण जार करने के लिए कितना खींचा हुआ शराब देखने के लिए सक्षम होने के लिए हटाया जा रहा है शुद्ध करने के लिए.
इस आसवन के बाद, परीक्षण मर्तबान में पानी के नल अतिरिक्त डालना मूल 250 मिलीलीटर को वापस लाने के लिए पूरा हो गया है. इस खींचा हुआ शराब अब मैश के रूप में एक ही शराब ताकत है किया था.
एक alcoholmeter 0 से स्नातक की उपाधि प्राप्त की - 30% शक्ति को मापने के लिए किया जाता है. के बाद से यह या तो शांत करने के लिए आवश्यक है या 20 सी के लिए खींचा हुआ शराब में तापमान की जाँच करने के लिए एक थर्मामीटर का उपयोग करें ने खींचा हुआ शराब गर्मी 20 डिग्री सी पर calibrated है. शांत / पानी के सही तापमान प्राप्त करने के लिए चलने के अंतर्गत परीक्षण जार गर्मी. यह अच्छी तरह से इतना भी, अन्यथा ठंड खींचा हुआ शराब एक प्रवृत्ति के जार की तलहटी में अटक जाना होगा ने खींचा हुआ शराब में तापमान खींचा हुआ शराब मिश्रण करने के लिए महत्वपूर्ण है. कि जार के शीर्ष पर अपनी हथेली रख और से नीचे की ओर है और इसे वापस करो बारी से. जाँच के तापमान फिर से.
के जार में alcoholmeter रखो और पढ़ने की ताकत.
तापमान सुधार लिपि
यह सर्वोत्तम है 20 ° C करने के लिए खींचा हुआ शराब ठंडा करने के लिए और उपाय शराब ताकत सबसे सटीक डेटा प्राप्त करने के लिए.
लेकिन यह इस रूपांतरण उपकरण का उपयोग करने के लिए मुमकिन है एक विकल्प के रूप में, कि तापमान के मूल्य को सही ने alcoholmeter पर दिखाया.
