Otra destilería y elaboración de la cerveza Ingredientes de la Industria
Amiloglucosidasa saco de 15 kg
Amiloglucosidasa rompe los azúcares fermentables en los fermentables. La principal aplicación en la industria es con la adición de una fermentación de la cerveza lager para asegurar la cerveza es tan seca como sea posible y que tiene un cuerpo ligero y refrescante. Es importante que la enzima amiloglucosidasa sólo se utiliza cuando uno quiere tanto una bebida seca final, sino también el cuerpo de peso ligero /, ya que la eliminación completa de dextrina también eliminará gran parte del peso / cuerpo de la bebida alcohólica - lo cual es absolutamente la última cosa que uno quiere a hacer por la mayoría de las bebidas alcohólicas. enzima amiloglucosidasa también se utiliza para triturar destilería de maíz, trigo, cebada, etc. Pulse aquí para más información.
La amilasa saco de 15 kg
La amilasa convierte el almidón en dextrina azúcar. Haga clic aquí para más información.
Pectolase saco de 15 kg
La enzima que descompone la estructura de la célula y se degrada la pectina en las frutas. Libera el jugo y sabor y mejore el rendimiento de jugo y sabor 10-20%. También elimina "niebla pectina" en las bebidas de frutas y simplifica la limpieza. Haga clic aquí para más información.
Kieselsol clarificación, 25 litros o 1000 litros de contenedores
Kiselsol es una suspensión modificada por cargos de sílice coloidal. Haga clic aquí para más información.
El quitosano clarificación, 25 litros o 1000 litros de contenedores
El quitosano es la quitina de-acetilado (quitina es el material que constituye el caparazón de las langostas, cangrejos y camarones). Es excelente en la remoción de escombros sólidos después de la fermentación, pero también puede funcionar con un montón de problemas de limpieza con cualquier producto alcohólico. El quitosano es siempre vale la pena intentarlo, sin embargo, estableció una pequeña muestra y la prueba antes de su uso a gran escala. Añadir directamente (nunca antes de la mezcla) en el líquido para ser limpiado, agitar suavemente durante 20-30 segundos y deje reposar para borrar. Permitir 6 horas por cada metro de altura del tanque, para su compensación. La mayoría de los usuarios filtrar los sólidos, los que tienden a rack de dejar 4 veces más. Haga clic aquí para más información.
General del Vino de nutrientes saco de 25 kg
Para el uso con nuestros levaduras y otros levaduras del vino. Gwn proporcionar el nitrógeno y los requisitos básicos de fosfato y también la huella necesidades nutricionales de la cepa de la levadura. Si sólo hay un rastro de nutrientes es que falta puede provocar la fermentación todo siendo lento. No nutrientes optimizado también puede causar la fermentación para producir sustancias no deseadas, compuestos volátiles, fuera olor y sabor-off. Haga clic aquí para más información.
Estabilizador (sulfito y el sorbato de mezcla) 25 kg saco
Se utiliza como parada de la levadura y como un conservante para el vino y bebidas fermentadas alcohólicas. Haga clic aquí para más información.
Metabisulfito sódico saco de 25 kg
Metabisulfito sódico es un conservante con muchos usos. Es el más conocido para la concesión de SO2 en el vino, el equipo de esterilización elaboración de la cerveza y se añade como antioxidante de las frutas que se lava o preparados. Viejo, jugos de frutas oxidado recibe la luz y el buen gusto de nuevo. Alta en pequeñas cantidades a las fermentaciones de vino, se mata a las bacterias no deseadas, etc, pero la levadura de vino no se ve afectada. Haga clic aquí para más información.
Citrato trisódico saco de 25 kg
Se utiliza para aumentar el pH del mosto adicionales o muy ácido después de las frutas acidez. Haga clic aquí para más información.
General del Vino de levadura de 10 kg para el vino y el aguardiente de fruta
Un vino de Saccharomyces bayanus cepa de levadura para la fermentación adecuada de todos los estilos de vino, y también aguardiente de frutas. Esta cepa produce vinos con mucho cuerpo, muy sabrosos, sin alterar el carácter natural de la uva o las frutas. el alcohol de alta tolerancia (hasta un 18%) y siempre de primera elección en las fermentaciones de alta graduación. Haga clic aquí para más información.
General del Vino de levadura de 10 kg para los vinos con un contenido de fruta de alta
Un vino de Saccharomyces bayanus la levadura para la fermentación adecuada de todos los estilos de vino cepa. Esta cepa produce vinos que son excepcionalmente limpio y fresco sin alterar el carácter natural de la uva. Esta levadura no se puede utilizar cuando el contenido de fruta es baja. Contenido de fruta debe ser alta. Haga clic aquí para más información.
elevado de alcohol de cepas de 20 kg
Un Saccharomyces cerevisiae la levadura del vino apto para la fermentación de alcohol de vino muy alta tensión. Cuando se necesita más alcohol que nuestro general la levadura del vino puede producir, ésta es la opción. Haga clic aquí para más información.
Blanco y Blush (Rosado) levadura de vino de 10 kg
Una cepa de Saccharomyces bayanus adecuado para cualquier blanco o rubor. Esta cepa produce limpia, fresca, crujiente y de los vinos y por su sabor neutro y las contribuciones aroma, siempre respeta el carácter individual de la uva o las frutas. Haga clic aquí para más información.
De levadura roja del Vino 10 kg
Un Saccharomyces cerevisiae la levadura del vino adecuado para cualquier cepa roja. Esta cepa promueve cuerpo y estructura respetando siempre el carácter singular de la uva o las frutas. Haga clic aquí para más información.
Merlot levadura de vino de 10 kg
Una cepa de Saccharomyces cerevisiae que produce vinos Merlot distintivos de cuerpo entero con un carácter afrutado. Probablemente, la mejor variedad de primera gama de los vinos Merlot. Haga clic aquí para más información.
Roble chips de 10 kg
Hecho de 100% roble americano puro (Quercus alba) y elaborada con la parte de la encina que se utiliza a menudo para hacer toneles de roble. Su acción consiste en mejorar el sabor y el aroma del vino, dando una calidad barril de edad (y no un entorno de bosques "carácter"). Ofrece un control preciso y la distribución uniforme de las características del roble óptimo. Haga clic aquí para más información.
El tanino de uva 1 kg o envases de 100 gramos
Pura taninos de uva francesa, que trae la intensidad, estructura y cuerpo al vino. También se utiliza para dar extra "mordida" en el whisky y el coñac. Haga clic aquí para más información.
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