Libre libro sobre Destilación Artesanal
El profesor Arvid Kris Berglund, Ph.D., ofrece su excelente libro:
Destilación Artesanal - Guía para pequeñas destilerías
a usted de forma gratuita, como un libro electrónico.
Los años recientes ha habido un rápido incremento mundial de ancho en el interés por la elaboración de aguardiente en menor escala, artesanal. Este tipo de destilación es ampliamente conocido y practicado en los países de habla alemana y francesa de Europa, pero hay una falta general de la literatura escrita en Inglés. Este libro llenar este vacío y habría costado 100-200 dólares de los EE.UU. en una tienda de libros. Muchas gracias a profesor Berglund para dar a la basura de forma gratuita!
Profesor Berglund han ayudado a muchas micro destilerías para iniciar en los EE.UU.. Él es profesor en la Universidad de Lulea en Suecia, que están en camino de ser el centro de educación líder en la destilación del norte de Europa. También es profesor en la Universidad Estatal de Michigan en los EE.UU..
Kris Arvid Berglund, Ph.D.
Profesor y Jefe de la División
División de Bioquímica y de Ingeniería de Procesos Químicos
Departamento de Ingeniería Química y de Ciencias de la Tierra
Lulea University of Technology
SE-971 87 Lulea, Suecia
y
Kris Arvid Berglund, Ph.D.
Profesor Distinguido de la Universidad
Departamento de Ingeniería Química y Ciencia de los Materiales
Departamento de Ingeniería Agrícola
Universidad Estatal de Michigan
East Lansing, MI 48824 EE.UU.
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