Αμυλάση

Ονομασία Προϊόντος: Αμυλάση

Κωδικός προϊόντος: 02ENZ002STR

Περιγραφή: σκόνη προετοιμασία για αμυλάση διασπά το άμυλο σε διαλυτές δεξτρίνες (un ζυμώσιμα σάκχαρα).

Χαρακτηριστικά:
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη μεταποίηση σε άμυλο και σε θερμοκρασίες μέχρι 85 º C.

Εφαρμογή: Να χρησιμοποιείται για τη μεταποίηση σε άμυλο ή τις ζυμώσεις με το άμυλο που περιέχουν προσθήκες, όπως το ρύζι ή καλαμπόκι.

Οδηγίες χρήσης: Προσθέστε ένζυμο σε ένα κατάλληλα προετοιμασμένοι πρώτες ύλες (άμυλο ή το άμυλο που περιέχουν βοηθητικό) και νερού, που είναι λιγότερο από το μισό του συνολικού όγκου ζύμωση και είναι σε θερμοκρασία μικρότερη των 85 º C. Μετά την προσθήκη του ενζύμου, ας σταθεί για 2 ώρες πριν συμπληρώσουν τον απαιτούμενο όγκο.

Συστατικό δήλωση: Enzyme - Αμυλάση

Προτεινόμενη δοσολογία: 80 g ανά 1000 λίτρα.

Δεδομένων Ασφαλείας: Η επαναλαμβανόμενη εισπνοή σκόνης ενζύμου (από ακατάλληλη διαχείριση), μπορεί να προκαλέσει ευαισθητοποίηση και μπορεί να προκαλέσει αλλεργικού τύπου αντιδράσεις σε ευαίσθητα άτομα. Παρατεταμένη επαφή με το δέρμα μπορεί να προκαλέσει μικρή ενόχληση.

Συσκευασία: 15 kg σάκων.

Διάρκεια ζωής / Αποθήκευση: 12 μήνες αποθηκεύονται σε δροσερό σκοτεινό μέρος.