Nøjagtig måling af alkohol i mash
Brug en hydrometer til måling af alkoholindhold i mash vil ikke producere helt korrekte resultater. I stedet er en særlig høj kvalitet alkoholmeter kan bruges. Alkoholmetre ikke kan bruges i mash direkte eftersom enhver rest i mash vil påvirke adfærden på alkoholmeter. Den mash behov, der skal destilleres, for eksempel med EasyStill. Denne side indeholder instruks om, hvordan man opbygger en enkel, men effektiv pot-stadig er egnet til dette behov, og hvordan man måler styrken i mask.
Kort beskrivelse om proceduren
1. Foranstaltning 250 ml af mos i en test jar
2. Hæld mos i en pot-still og destillere 200 ml.
3. køle af destillatet til 20 C, måle styrken.
Detaljerede instruktioner
Først og fremmest en pot-stadig er nødvendig. Enhver lille pot-stadig vil gøre, eftersom kun et simpel destillation er nødvendigt. Hvordan man opbygger en simpel pot-stadig kan findes her. Den mash skal strippet af alle alkohol, er det derfor nødvendigt at få 200 ml destillat fra 250 ml mash at sikre, at alle alkohol er strippet fra mask.
Foranstaltning 250 ml af mos i en test krukke og hæld det i stadig. Hvis et glas kedel anvendes det er nødvendigt at tilføje kogende sten for at forhindre flash-kogning. Om noget vil gøre, der har en ru overflade. Raschigrings, mønter, grus og så videre. Ikke meget er nødvendigt, bare et par raschigrings f.eks.
Sørg for, at det stadig er godt monteret, så jeg kan ikke vip mens destillering. Tænd kølevand for svaler og tænde varmen. Det betyder ikke noget, hvor hurtigt apparatet er kørt så længe ingen skum stiger ind i svaler, og at svaler kan håndtere alle varme, destillatet skal komme ud kulde for at forhindre tab af alkohol til luften.
Det er lettest at destillere direkte til en ren test jar at kunne se, hvor meget destillat er ved at blive fjernet.
Når destillationen er afsluttet, pour ekstra vand fra hanen i test jar at komme tilbage til den oprindelige 250 ml. Destillatet har nu samme alkoholindhold som mash gjorde.
Et alkoholmeter gradueret fra 0 - 30% er anvendt til at måle styrken. Da det er kalibreret ved 20 C grader er det nødvendigt at enten cool eller varme destillatet til 20 C. Brug et termometer til at kontrollere temperaturen i destillatet. Cool / varme testen jar under rindende vand for at få den rigtige temperatur. Det er vigtigt at blande destillatet godt, så temperaturen i destillatet selv, ellers koldt destillatet vil have en tendens går i stå i bunden af krukken. Gøre ved at sætte din Palm over toppen af krukken og skru op og side ned end tilbage. Kontroller temperaturen igen.
Sæt alkoholmeter i krukken og læse styrke.
Temperatur korrektion script
Det er bedst at køle af destillatet til 20 ° C og måle alkohol styrke til at få mest præcise data.
Men som alternativ er det muligt at bruge denne konvertering værktøj, at temperaturen korrigerer værdien viste om alkoholmeter.
