Hvordan Turbo Yeast Works
Normal gærcelle Turbo Charged (aktiveret) gærcelle
Turbo Charged Gær (Turbo Gær) er en svensk opfindelse. En speciel temperatur-og alkohol-tolerant gærstamme er fodret med unikke mikro-og makro næringsstoffer, som giver kvælstof, vitaminer og mineraler i en særlig formel. Disse næringsstoffer blandes med gær og "Turbo Charge" gæren. Det betyder, at Turbo gær bliver meget stærk, og vital. Kan modstå ekstreme stress fra osmotiske tryk, temperatur, alkohol-indhold i mos og den udfører på sit højeste i slutningen af gæringen.
En Turbo Charged gærcelle overgår enhver almindelig gær celle. Nogle gange en til tre gange bedre.
Sådan skal du bruge Turbo Gær
Destillerier, der bruger gær direkte i mash
Brug Turbo Gær direkte i mask at nå op til 17% alkohol. Tilsæt ikke næringsstoffer, pH-justeringer, anti-skum mv: kun Turbo gær.
Destillerier, der gør en præ gæring
Start en pre gæring og vokse op gæren til maksimal celler / ml eller numre, du gør i dag. Overføre denne gylle til et større parti af mask, hvor det bruges som gær. Dette giver store besparelser i gær omkostninger. Hvis din destilleri igen bruge gæren i pre gaeringstanken, tilføje mikro næringsstoffer 0,1 gram / liter for alle pre forgæring. Så vil du se, hvorfor klienter kalder dem "Miracle næringsstoffer".
Turbo gær løser problemet med:
- Stuck gæring fra over opvarmning og flere andre grunde
- For lav en alkohol udbytte
- Uren gæring
- For lavt sukker-til-alkohol konvertering
- Problemer med kvaliteten eller smag problemer
Turbo gær fordele:
- Fermenter majs, melasse, sukker, byg, hvede, kartofler affald, osv.
- Hurtigere fermentering - højere produktion til samme produktionsomkostningerne. Har høj temperatur tolerance: 40 ° C for 14%, 38 ° C for 17%.
- Har en høj alkohol tolerance, let gære til 16-17%.
- Er renere gæring: 1% mindre fusel erstattes af ren alkohol, hvilket sparer 2% sukker fra at være spildt.
- Indeholder ingen vilde gær og ingen bakterier: du altid har gode resultater.
- Producerer 17% alkohol bruge den samme mængde af næringsstoffer, som normalt anvendes i svagere mask.
- Stativer mere faste og sukker koncentrationer - top osmotisk tolerance.
- Stativer mere varme - giver 17% i 38 ° C majs eller sukker mos uden problemer.
- Ren gæring - ofte 1 liter mere alkohol pr 100 liter.
Andre måder at fremskynde gæring
Hvis du ikke er tilfreds med din gæring hastighed, bedes du kontakte os. Vi vil hjælpe dig med at fremskynde din gæring ved at optimere mikro næringsstoffer, makro næringsstoffer, gær, procedurer, temperatur osv., først i dit laboratorium og derefter i en fuld-skala test.
