Turbo Gær til brænderier
Har din destilleri har problemer med gær? Mange år siden vores virksomhed produceret første Turbo gær, forbruger pakket til hobby marked i Skandinavien. Vi har været at levere Turbo gær til destillationsindustrien i årevis. Turbo gær består af en blanding af meget alkohol-tolerant gær og komplekse næringsstoffer, der hurtigt fermation mash til alkohol.
Turbo Gær:
- Fermenter sukker, majs, melasse, byg, hvede, kartofler affald osv.
- Hurtigere gæring - højere produktion med det samme produktionsomkostninger.
- Har høj temperatur tolerance: +40 C for 14%, 38C for 16-17%.
- Har høj alkohol tolerance, let gæring til 17%.
- Har renere gæring: 1% mindre fusel erstattes af ren alkohol, hvilket sparer 2% sukker fra at være spildt.
- Indeholder ingen vilde gær og ingen bakterier: du altid har gode resultater.
- Producerer 17% alkohol ved hjælp af den samme mængde af næringsstoffer som normalt anvendes i svagere mash.
- Tolererer mere faste og sukker koncentrationer - top osmotiske tolerance.
- Stativer mere varme - gør 16-17% i 38C flydende uden problem.
- Pure gæring - ofte 1 liter mere alkohol pr 100 liter.
Vi er blevet hørt til at løse problemer, der har at gøre med:
- Stuck gæring
- For lavt en alkohol udbytte
- Uren gæring
- For lavt sukker-til-alkohol konvertering
- Problemer med kvaliteten eller smag problemer
Hidtil har vi altid endte løse problemet.
Temperatur Tolerant Turbo Gær
Dette er en osmo-tolerant (højt sukkerindhold) og temperatur-tolerant Turbo gær at gærer meget rent til 17% og tolererer ekstrem stress.
Temperatur Tolerant Turbo Gær er leveret i 25-kg sække. Du kan teste for en 25-kg sæk, lave en prøvekørsel og sammenligne med din nuværende gær. Regelmæssig ordrer er altid produceret efter du bestiller (for at give dig de friskeste mulige gær). Dosering er 3,6 kg til 1000 liter gæring.
For mere info om vores Turbo gær, klik her .
Andre løsninger på et fælles problem
Den mest værdsatte produkt er Micro Næringsstoffer - og det virker med alle gær stammer. Nogle klienter kalder dem "Miracle Næringsstoffer". Ved at bruge mikronæringsstoffer i pre gæring af gærceller vokse at være meget stærke og sunde. Der forgrunden, gæren klare sig bedre i gaeringstanken, hvilket giver en bedre gæring at fuldføre til tørhed. Oven i dette, det ofte ske, at man får 0,2-0,8% stærkere mash fordi gær er stærk nok til at gære til lavere tørhed.
